挖掘機挖斗按工作方式分為反鏟挖斗和正鏟挖斗，一般常用的是反鏟挖斗。
挖掘機挖斗按材質還分為標準斗、加強斗、巖石斗、碎石斗等。標準斗材料選用國產優質高強度結構鋼16Mn，適用于一般黏土、松土的挖掘和沙、土、礫石的裝載等較輕作業環境。加強斗的易損部位齒座板和側刃板材料選用國產優質高強度耐磨鋼NM360，適用于挖掘混有較軟碎石的硬土或碎石、礫石的裝載等重載作業。巖石斗的齒座板和側刃板材料選用瑞典進口的超高強度耐磨鋼HARDOX，適用于挖掘混有較硬碎石的硬土、次堅石、風化石或堅石、爆破后的礦石的裝載等重載作業環境。
挖掘機挖斗按功能還分為水溝斗、柵格斗、清潔斗、傾斜斗等。水溝斗適用于各種形狀壕溝的開挖，壕溝開挖一次成形，一般無需修整，作業效率高。柵格斗適用于分離較松散物料的挖掘，挖掘與分離一次完成，廣泛用于市政、農業、林業、水利、土石方工程。清潔斗及傾斜斗適用于斜坡等平面的修整及河道、水溝的大容量清淤、清潔工作，其中傾斜斗能通過油缸來改變清潔斗的傾斜角度，大大提高工作效率。
挖掘機行走時，應盡量收起工作裝置并靠近機體中心，以保持穩定性；把終傳動放在后面以保護終傳動。
要盡可能地避免駛過樹樁和巖石等障礙物，防止履帶扭曲；若必須駛過障礙物時，應確保履帶中心在障礙物上。
過土墩時，就始終用工作裝置支撐住底盤，以防止車體劇烈晃動甚至翻傾。
應避免長時間停在陡坡上怠速運轉發動機，否則會因油位角度的改變而導致潤滑不良。
機器長距離行走，會使支重輪及終傳動內部因長時間回轉產生高溫，機油粘度下降和潤滑不良，因此應經常停機冷卻降溫，延長下部機體的壽命。禁止靠行走的驅動力進行挖土作業，否則過大的負荷將會導致終傳動、履帶等下車部件的早期磨損或破壞。
上坡行走時，應當驅動輪在后，以增加觸地履帶的附著力。
下坡行走時，應當驅動輪在前，使上部履帶繃緊，以防止停車時車體在重力作用下向前滑移而引起危險。
在斜坡上行走時，工作裝置應置于前方以確保安全，停車后，把鏟斗輕輕地插入地面，并在履帶下放上擋塊。
在陡坡行走轉彎時，應將速度放慢，左轉時向后轉動左履帶，右轉時向后轉動右履帶，這親可以降低在斜坡上轉彎時的危險?！?a >維護不銹鋼廚具保安全】